マカロニアボカドチーズソース

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

コッテリアボカドソースを纏ったマカロニチーズ。水分を飛ばしすぎないようにするのがポイント!
このレシピの生い立ち
サーモンアボカドをした時に半分余ってしまったので少量だけてソースを作ってお弁当のおかずに。水分量を調節するのが難しいのだけどコッテリ濃厚なソースは美味しいので頑張って作ったよ。

マカロニアボカドチーズソース

コッテリアボカドソースを纏ったマカロニチーズ。水分を飛ばしすぎないようにするのがポイント!
このレシピの生い立ち
サーモンアボカドをした時に半分余ってしまったので少量だけてソースを作ってお弁当のおかずに。水分量を調節するのが難しいのだけどコッテリ濃厚なソースは美味しいので頑張って作ったよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. アボカド 半分
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 大さじ3
  4. マカロニ 50g
  5. 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドの種と皮を取って適当に刻む。玉ねぎも同じように刻み、牛乳と一緒にブレンダーでクリーム状にする。

  2. 2

    マカロニを茹でる。

  3. 3

    フライパンにアボカドソースと粉チーズを入れて少し煮詰め、マカロニを入れてソースを絡ませる。

コツ・ポイント

アボカドが焦げやすいのでごく弱火で玉ねぎに火を通す。チーズがとろけてテロッとする前にマカロニを入れて絡ませた時にちょうど良くなるようにする。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
冷蔵庫レスキュー隊
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
もっと読む

似たレシピ