★糀チョコのドロップ型クッキー★

まるみ麹本店
まるみ麹本店 @cook_40281496

糀チョコを使った、身体に優しいお手軽おやつ。ドロップ型でかわいらしさもアップ!!
このレシピの生い立ち
糀チョコを手軽に取り入れて頂き、腸活おやつの身体と心に優しい味を目指しました。おかし作り初心者さんでも楽しめるレシピになっています。

★糀チョコのドロップ型クッキー★

糀チョコを使った、身体に優しいお手軽おやつ。ドロップ型でかわいらしさもアップ!!
このレシピの生い立ち
糀チョコを手軽に取り入れて頂き、腸活おやつの身体と心に優しい味を目指しました。おかし作り初心者さんでも楽しめるレシピになっています。

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材料

12個分
  1. オートミール 70g
  2. 米粉 30g
  3. まるみ麴本店の糀チョコ 75g
  4. てんさい糖 大さじ2(羅漢果など好みのお砂糖)
  5. まるみ麴本店の福塩 小さじ1/4
  6. 米油 大さじ2と1/2(ココナッツオイルなど好みの油でOK)
  7. レーズン  20g (湯通ししてオイルコーティングを取り水気を拭く)
  8. 好みのナッツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱する。

  2. 2

    材料をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    スプーンですくって天板の上に乗せる。

  4. 4

    オーブンで15分~20分焼く。ほどよくこんがりしてきたら完成!オーブンによって焼き具合が異なりますので調節してください。

コツ・ポイント

成形の際は、スプーンですくって天板に乗せても良いですし、手の平で平らにしてもいいです。
レーズンの湯通しはオイルコーティングしていない場合は省いてください。ビターな味を楽しみたい方は、お砂糖をココアパウダー に変えて楽しんでください。

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