今回使用した材料です。
(挽割納豆だと小さいお子さんでも食べやすいのと、ねばねばとの絡み具合が良いかな？と感じます♪)

まず長芋をすりおろします。

(少量の"おろしもの"は、"チーズ
おろし"を活用してます。)

納豆を混ぜます。

おじいちゃん直伝は70回。
(お好みで付属のたれ、からしなど
入れて下さい。)

よく混ぜた納豆に卵黄を入れて、さらによく混ぜます。

おじいちゃん直伝は70回。

●混ぜる時のメモ●
ボールの下に、濡れ布巾を敷いて、
その上で混ぜるとボールが動かずに
混ぜやすいです。

少しフワフワっとしてきます♪

すりおろした長芋を入れてさらに混ぜます。

おじいちゃん直伝はやっぱり70回。

さらにフワフワッとしてきます♪

最後に京菜(お好きな量)を入れ、混ぜます。
仕上げです。
しっかりここでも70回。
おじいちゃん、ブレません。

出来上がり〜♪

時間が経つと、フワフワがしぼんで
しまうので出来立てをぜひ♡

器に盛って、残しておいた京菜トッピング。
刻みのり（おすすめ）お醤油、ポン酢、からし…などお好みで味を追加してください♪