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かぶの味噌汁
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かぶの味噌汁-レシピのメイン写真

かぶの味噌汁

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

ビタミン豊富な万能食材かぶの汁物
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ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

2人分
  • かぶ(根) 中1個
  • かぶ(葉) 少量
  • しめじ 1/4パック
  • 油揚げ 1/3枚
  • だし 300ml
  • 味噌 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    かぶの根は縦半分の厚切り、葉は小口切りにする。

  2. 2

    しめじは小房に分け、油揚げは油抜きし、縦半分の細切りにする。

  3. 3

    だしで具材を煮て、味噌を溶き入れる。

コツ・ポイント

かぶの葉は時間差で加え、色鮮やかに仕上げるとなお良い。

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2023/02/02 03:52に公開
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぶ シメジ 味噌 油揚げ

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