簡単！ かぶらのサラダ マヨゴマあえ
じぇにはん @cook_40309527
子どもの保育園でのメニューです。 火を使わない簡単メニューで栄養満点です。
このレシピの生い立ち
かぶらが売ってたので保育園のメニューを真似してみました。
簡単！ かぶらのサラダ マヨゴマあえ
子どもの保育園でのメニューです。 火を使わない簡単メニューで栄養満点です。
このレシピの生い立ち
かぶらが売ってたので保育園のメニューを真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにかぶらを切り分けます。
白い部分は銀杏切り、緑の葉っぱは粗めの細切り、軸は粗みじん。 -
- 2
両方とも塩揉みして水を出すだけで良いですが、気になる方は少しレンチンしてもok。
但し柔らかくなるとダメです。 - 3
後はマヨネーズ、すりごま、少し酢を合わせて混ぜるだけ。
-
- 4
味はお好みなので味見しながらお試し下さい。
代わりにドレッシングでも何でもokです！ -
コツ・ポイント
かぶらを切る時は皮を厚めに剥くと筋が気にならないと思います。
かぶらは歯ごたえを楽しめる様。
レンチンする場合は柔らかくならない様に気をつけて下さい。
私は塩揉みのみで絞って水を出すだけです。
葉っぱも柔らかくて塩揉みのみでも美味しいです。
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