動画ブロッコリーエリンギのマヨ鶏ガラ炒め
おなかがぺこりん @cook_40283044
ブロッコリーとエリンギをマヨネーズと鶏ガラスープの素で炒めました。マヨネーズのコクと鶏ガラの旨味で味わい深いです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとエリンギをマヨネーズと鶏ガラ味で食べたい気分でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、大きなものは２、３等分にわけ、茎は５㎜幅に切る。
エリンギは１～１.５㎜幅に切る。 -
- 2
熱したフライパンにマヨネーズを入れる。
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- 3
中火にし、ブロッコリーの茎を入れて、マヨネーズを絡めながら炒める。
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- 4
ブロッコリー、エリンギも加えて、マヨネーズを絡めながら馴染むまで炒める。
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- 5
鶏ガラスープの素をまんべんなくふりかける。
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- 6
少しこんがりするまで炒める。
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- 7
https://youtu.be/my1OFJ71PIk
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コツ・ポイント
マヨネーズが染み込みにくい茎から入れて炒めます。
マヨネーズが足りない方は足してください。
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