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フライング サバ
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フライング サバ-レシピのメイン写真

フライング サバ

居酒屋モレノ
居酒屋モレノ @cook_40105010

かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
このレシピの生い立ち
フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw

かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
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フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw

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居酒屋モレノ
居酒屋モレノ @cook_40105010

かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
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フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw

かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
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フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw

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材料

写真の量で3人分
  • 生サバ3枚おろし 1尾
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • 醤油・酒 各大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 片栗粉、揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    3枚おろしのサバは、ひと口サイズに切る。
    食べやすいように出来れば小骨も取り除く。

  2. 2

    生姜のすりおろし、醤油、酒、みりんを混ぜた中に、1のサバを30分ほど漬けておく。
    ジップロックなどの袋を使うと便利！

  3. 3

    サバの汁気をきって、片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の油で色よく揚げる。
    好みでレモンをかけてどうぞ！(*^^*)

コツ・ポイント

揚げる時、焦げやすいので、油の温度に注意！

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居酒屋モレノ
居酒屋モレノ @cook_40105010
2020/03/13 13:20に公開
おいしいもの大好きなのですが、体重増加も気になるので、ヘルシーでおいしいもの求めてクックパッドをさまよっています。
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このレシピのキーワード

サバ 片栗粉 酒

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