フライング サバ
居酒屋モレノ @cook_40105010
かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
このレシピの生い立ち
フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw
フライング サバ
かっこいい名前ですが、なんてことはない、サバの竜田揚げですw
このレシピの生い立ち
フライング サパがフライング サバと似ているので作りたかった…ただそれだけですw
作り方
- 1
3枚おろしのサバは、ひと口サイズに切る。
食べやすいように出来れば小骨も取り除く。 - 2
生姜のすりおろし、醤油、酒、みりんを混ぜた中に、1のサバを30分ほど漬けておく。
ジップロックなどの袋を使うと便利！ - 3
サバの汁気をきって、片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の油で色よく揚げる。
好みでレモンをかけてどうぞ！(*^^*)
コツ・ポイント
揚げる時、焦げやすいので、油の温度に注意！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20559398
