我が家の親子丼♪
キッチンひろば @cook_40050000
間違いなく家族がご機嫌になる基本の親子丼です。出来立てのアツアツをみんなでいただくのが最高ですね。
このレシピの生い立ち
毎回の味を安定させられるように、子供たちのお気に入りの親子丼をレシピ化しました。
アツアツが最高ですね。
我が家の親子丼♪
間違いなく家族がご機嫌になる基本の親子丼です。出来立てのアツアツをみんなでいただくのが最高ですね。
このレシピの生い立ち
毎回の味を安定させられるように、子供たちのお気に入りの親子丼をレシピ化しました。
アツアツが最高ですね。
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- 1
肉を一口小サイズに切る。
玉ねぎをスライスする。
卵をボールに割りよく溶いておく。 - 2
鍋に肉を入れ、砂糖、お酒、しょうゆ、みりんを加え、ひとまぜし火にかけ（中火）、肉を時々動かしながら肉に調味料を含ませる。
- 3
おおよそ肉に火が通ったら、玉ねぎ、椎茸、水を入れ火を通す。
卵2/3程度をふつふつしている所目指して少しずつ回し入れる。 - 4
入れた卵におおよそ火が通ったら、残りの卵を入れまもなくで火を消し蓋をする。完成！
コツ・ポイント
人参、長ネギ、かまぼこ、ちくわ、えのき等加えるとよりボリュームupで美味しくなります。
しいたけは鍋の上ではさみで細く切りながら落としいれていくと楽です。
シイタケがなければ、鰹節一袋使ってください。
つくれぽ
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