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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

ぴょんくんのママ
ぴょんくんのママ @cook_40288534

IHのフライパンだと焦げつかないよ。
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材料

2人分
  • 油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • ブリ 2切れ
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • ネギ 好きなだけ
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ一杯熱して、チューブの生姜小さじ一杯

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    魚を並べて中火で焼き目付くまで焼く

    • ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    裏返す

    • ブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    醤油、みりん、酒を混ぜたものを回しかけてネギ散らして中火で7分

    • ブリの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋開けて片栗粉小さじ1と水大さじ1を溶かしたものを入れて混ぜ合わせる、トロッとしたら出来上がり

    • ブリの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

あまり焦がさずフワッと作ると優しい

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ぴょんくんのママ
ぴょんくんのママ @cook_40288534
2020/03/15 11:15に公開
一人暮らしの息子、ぴょんくんへのレシピなので、皆さんは気にしないでください。
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ ぶり 片栗粉 酒 しょうが

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