フライパンでごろごろ温野菜
横浜市 @city_of_yokohama
フライパンに並べて火にかけるだけ！簡単でおいしい‼
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト（食生活等改善推進員）が手軽に野菜を食べてもらおうと作成しました。
フライパンでごろごろ温野菜
フライパンに並べて火にかけるだけ！簡単でおいしい‼
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト（食生活等改善推進員）が手軽に野菜を食べてもらおうと作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗って一口大に切る。
- 2
フライパンに野菜を並べる（テフロン加工のものがよい）。
- 3
＊火の通りづらいものや焼き色を付けたいものは下に、火の通りやすいものは上に並べる。
- 4
野菜の上からオリーブ油をまわしかけ塩を振る。
- 5
ふたをして弱火で１５分焼く。
＊途中でふたを開けないこと。 - 6
上下を返してふたをし、柔らかくなるまで5分ほど待つ。
- 7
ふたを外し水分を飛ばす。フライパンのふちにしょうゆを垂らして香りづけをし、焼き色を付けて火を止める。
コツ・ポイント
野菜は何でも構いません。大根、れんこん、しめじ、かぼちゃ、長ねぎなどの野菜をお試しください。また、塩をミックススパイスにすると味の変化を楽しめます。
つくれぽ
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