安納芋をよく洗います。

蒸し器またはお鍋に水を張り、沸騰させます。(私は鍋に折りたたみ式の蒸し器を置いて使っています)

沸騰したら、安納芋を蒸し器に置いて蓋をしたら、弱火で40〜50分蒸します。

今回買った安納芋は小振りだったので40分蒸しました。

離乳食初期:荒熱が取れたら裏越し
して食べさせます。冷凍保存OKです。