簡単！お出汁が美味☆帆立と豆腐の炊いたん
happyasami @happylife_asami
帆立の旨みがお出汁にじわ～っと染み出します♪出汁の味見が止まりません！！簡単すぐ出来るので忙しい時の一品におすすめです！
このレシピの生い立ち
昔に母が作ってくれていた料理を記憶を元に再現しました。母は違う貝を使っていたような気もしますが、ボイル帆立で美味しくできました！水菜などは無くても大丈夫ですよ～。
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- 1
豆腐、水菜は食べやすい大きさにカットする。
- 2
鍋に◯印の材料をすべて入れてひと煮立ちさせる。
- 3
②に豆腐、帆立を入れて温める。
- 4
③が温まったら、水菜入れ、色良くなればできあがり！
コツ・ポイント
どれもそのまま食べれるものばかりなので温まればOK！帆立は炊きすぎると縮むので注意してくださいね。
リアクション
レシピ作者
30代後半。たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。有機野菜のセットを頼むことが多いので、レシピ等参考にさせてもらってます！*オーガニック料理ソムリエ*食育インストラクタープライマリー*和漢薬膳師楽天レシピにもレシピ投稿はじめました。（happylife_asami）※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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