鯖の味噌煮 と かぼちゃの甘煮
mano×axtos @cook_40149534
管理栄養士が考案！栄養バランスも食材の組合せも◎！
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
（パッククッキング編）
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
鯖の味噌煮 と かぼちゃの甘煮
管理栄養士が考案！栄養バランスも食材の組合せも◎！
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆
（パッククッキング編）
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
【鯖の味噌煮】
1. さばは一度水洗いをし、ペーパーでふく。 - 2
2. ポリ袋を2枚重ねにし鯖、生姜、【A】を入れ袋の上からよくもむ。
- 3
3. 98度、30分加温。
- 4
【かぼちゃの甘煮】
1. かぼちゃは皮をむき、1.5cmの厚さに切る。 - 5
2. ポリ袋にかぼちゃ、調味料を入れパッククッキング。
- 6
3. 98℃30分加温。
コツ・ポイント
この方法のかぼちゃ煮は介護食や離乳食にも使えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20560838
