トマトクリームソースの簡単手作りパスタ♪

chi✧
chi✧ @cook_40311857

妹が普通のパスタ(細麺)は嫌いなので、自分で作りました!
もちもちしていて美味しかったです(^^)
このレシピの生い立ち
レシピID #669965 #5824995 を参考にしてつくりました!

トマトクリームソースの簡単手作りパスタ♪

妹が普通のパスタ(細麺)は嫌いなので、自分で作りました!
もちもちしていて美味しかったです(^^)
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レシピID #669965 #5824995 を参考にしてつくりました!

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材料

6人分
  1. ♥濃いトマトジュース 400g程度
  2. 豆乳牛乳 400cc
  3. ♥コンソメ 2個
  4. ♥だしつゆ 50cc
  5. 200cc
  6. 生クリーム(なくてもok) 約50ml
  7. 強力粉 60g
  8. 薄力粉 375g
  9. 210ml
  10. オリーブオイル 大さじ1+1/2
  11. ☆塩 6g
  12. ☆パセリ(なくてもok) 小さじ1
  13. ぶなしめじ 1パック
  14. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    ♥を全て混ぜ、煮込む。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ニンニクをカリッと焼く

  3. 3

    ぶなしめじや、マッシュルームなど、好きな食材を加え、焼く。

  4. 4

    ①と一緒に煮込む

  5. 5

    ☆をホームベーカリーに、おまかせコースで混ぜてもらう。
    ない場合は頑張って捏ねまぜてください٩( 'ω' )و

  6. 6

    ラップに包み、冷蔵庫で30分寝かす

  7. 7

    扱いやすい大きさに切り分け、直径1cmほど、棒状に伸ばす。

  8. 8

    1.5cm幅に切る

  9. 9

    指で潰す

  10. 10

    たっぷりのお湯で、3分ほど茹でる

  11. 11

    お湯を切り、オリーブオイル(分量外)をなじませる

  12. 12

    出来上がったパスタにソースをかけ、完成!

コツ・ポイント

生クリームを入れた方がコクが出て美味しいです!

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