子供に免疫アップ！牛肉、人参きのこ焼そば
速水ユウ @cook_40133127
いつものランチ焼きそばに人参やきのこを加えて免疫力アップ！にんじんのカロテン、きのこのβグルカンで感染症に負けない体作り
このレシピの生い立ち
免疫力アップのニーズから
ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック！)
http://www.fm-gig.net
子供に免疫アップ！牛肉、人参きのこ焼そば
いつものランチ焼きそばに人参やきのこを加えて免疫力アップ！にんじんのカロテン、きのこのβグルカンで感染症に負けない体作り
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作り方
- 1
にんにくをみじん切り、キャベツをざく切り、人参を薄くいちょう切りにし、しめじはちぎっておく
- 2
にんにくと冷たい油をフライパンに入れてから、弱火から中火で加熱する
- 3
キャベツ、人参は、それぞれ、うつわにラップをかけ、1分ほど加熱する
- 4
にんにくが色づいてきたら、人参、キャベツ、しめじの順に入れて炒めていく
- 5
麺の袋に穴を開け、1分電子レンジで加熱する
- 6
塩コショウした肉を投入し、炒める
- 7
肉に火が通ってきたら、6を投入する
- 8
麺を投入し、ソースを入れ、炒めていく
- 9
麺が温かくなり、ソースがまんべんなく行き渡れば、出来上がり
コツ・ポイント
・電子レンジ活用が手早く作るポイント
・動物性たんぱく質も免疫力アップ効果あり(牛肉でないといけないわけではありません)
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