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子供に免疫力アップ！豚肉人参のニラ焼そば
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子供に免疫力アップ！豚肉人参のニラ焼そば-レシピのメイン写真

子供に免疫力アップ！豚肉人参のニラ焼そば

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

キャベツだけでは足りない！免疫力アップは色の濃い野菜を！ニラや人参はβカロテン豊富で免疫力アップも粘膜強化にも！
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材料

3人分
  • 豚肉 220g
  • キャベツ 300g
  • 人参 1本
  • ニラ 1/2束
  • ニンニクスライス 1片
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 中華麺 3玉
  • とんかつソース(お好み・焼そば) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、人参を薄く銀杏切り、にらを粗みじん切りしておく

  2. 2

    人参、キャベツはそれぞれ皿にのせラップをかけ、電子レンジで、人参は1分、キャベツは2分加熱する

  3. 3

    ニンニクと油をフライパンに入れてから加熱する

  4. 4

    ニンニクに火が通ってきたら、2のにんじん、キャベツを順にいれていく

  5. 5

    塩胡椒した肉を加える

  6. 6

    中華麺の袋に穴をあけ、袋ごと3玉1、2分加熱する

  7. 7

    6をフライパンに入れ、ソースで味付けをしながらいためる

  8. 8

    火を切ってから、ニラをのせ、余熱で火を通す

コツ・ポイント

・麺の鮮度で電子レンジ加熱時間は変える

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2020/04/04 03:57に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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焼きそば ニラ 豚肉 にんじん キャベツ 中華麺 にんにく

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