キャベツとサバ缶の酒蒸し

ゆこゆMAMA
ゆこゆMAMA @cook_40311613

キャベツとサバ缶の時短で普通に美味しい程度のレシピです。
このレシピの生い立ち
キャベツを少ない工程で簡単に調理したくて思いついたままに作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 1/4カット
  2. がんも 2枚
  3. サバ缶 1缶
  4. 料理酒 50cc
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 適量(回しかけ)

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切り、がんもは銀杏切りにする。

  2. 2

    フライパンにキャベツ、がんも、サバ缶(汁ごと)の順に入れる。

  3. 3

    フライパンに火をつけ、料理酒を回しかけたら蓋をして約5分前後ほど中火で蒸す。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきら軽く混ぜ、しょうゆで味を整えて仕上げにごま油を回しかける。

コツ・ポイント

サバ缶はしょうゆや味噌どちらでもお好みで。
がんもに旨味汁がしみて美味しいです。

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