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ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯
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ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

カッテージチーズを作った時ホエイがたくさんできたので、さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
乳和食の先生に教えて頂いたカッテージチーズを作った残りのホエイが200CCあったので、保存していたさつまいもと一緒に炊き込みました。中学生の孫がお腹空いたと言ってきて、満足して食べて戻りました、又、作ってあげようと思います。

カッテージチーズを作った時ホエイがたくさんできたので、さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
乳和食の先生に教えて頂いたカッテージチーズを作った残りのホエイが200CCあったので、保存していたさつまいもと一緒に炊き込みました。中学生の孫がお腹空いたと言ってきて、満足して食べて戻りました、又、作ってあげようと思います。

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ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

カッテージチーズを作った時ホエイがたくさんできたので、さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
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カッテージチーズを作った時ホエイがたくさんできたので、さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
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乳和食の先生に教えて頂いたカッテージチーズを作った残りのホエイが200CCあったので、保存していたさつまいもと一緒に炊き込みました。中学生の孫がお腹空いたと言ってきて、満足して食べて戻りました、又、作ってあげようと思います。

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材料

  • さつま芋 中1本 250グラム位
  • 米 3合
  • 酒 大さじ1
  • 塩 大さじ1
  • ホエイ 200CC
  • 水 3合メモリーまで 適量
  • 黒いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぎます。水に浸します。30分~1時間位です。

    • ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    さつまいもをきれいに洗い、皮付きのまま.1.5~2センチの半月切りします。水に10分位浸します。

    • ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に1のお米を水切りしホエイと水を入れます。メモリー炊き込みにあわせ、酒と塩を入れ木ベラで混ぜます。

    • ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    3に、水切りしたさつまいもを入れ炊飯します。

    • ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け黒ゴマをふりかけ完成です。

    • ホエイ入りサツマイモの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    ホエイは、血圧を下げたり、ダイエットや美肌に良いそうです。食後の血糖値の上昇も抑える働きもあり、乳和食は良い事づくめです

コツ・ポイント

さつまいもは、薄く切るとつぶれやすいです。ホエイはなければ入れなくても大丈夫ですが、簡単に作れるカッテージチーズを沢山つくって、ホエイも入れて、作って欲しいです。

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鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
2022/01/27 12:14に公開
クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 ホエー さつま芋 酒 米

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