じゃがいもは皮を剥き一口大に切って水にさらしてから茹でる。

やわらかくなったらお湯を切り、再び鍋に戻し水分をとばして粉ふきいもにする。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、やわらかめに茹でる。

茹でた3をしっかりと湯切りし、2に入れ熱々のうちに●印の調味料を入れて全体を混ぜる(ブロッコリーを少し崩した方が良い)

ひと味足りない場合はマヨネーズ(分量外)で調整してみてください。