簡単！エビとベーコンの辛味トマトパスタ
男飯食べ食べゴリラ @cook_40314939
エビとベーコンがアンチョビと絡み、めちゃ旨です！自分で辛さを変えられるのがgood！面倒な下ごしらえも一切不要です。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノとペスカトーレどっちも好きなので両方の味を楽しみたいと思い作りました。
簡単！エビとベーコンの辛味トマトパスタ
エビとベーコンがアンチョビと絡み、めちゃ旨です！自分で辛さを変えられるのがgood！面倒な下ごしらえも一切不要です。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノとペスカトーレどっちも好きなので両方の味を楽しみたいと思い作りました。
作り方
- 1
〜下ごしらえ〜
エビは塩と胡椒を適量振っておく。 - 2
〜調理〜
熱したフライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れ弱火で加熱する。 - 3
にんにくが香ばしくなったら、玉ねぎを入れ、飴色手前まで中火で炒める。
- 4
玉ねぎが飴色になったら、エリンギとベーコンを加え、塩と胡椒で濃いめに味付けする。
- 5
ベーコンがカリッとしたら、トマト缶とペペロンチーノソース(唐辛子とオリーブオイル適量でも可)を加え、2分程煮る。
- 6
エビとアンチョビを加え、強火でサッと火を通す。
〜ソース完成〜 - 7
パスタを少し硬めに茹でる。
- 8
茹でたパスタに6を絡めて、塩と胡椒で味を整える。
- 9
最後に青ネギとバジルを加えて絡める。
皿に移して、軽く胡椒とパセリを振る。
〜完成〜
コツ・ポイント
面倒な下ごしらえもなく、切って入れるだけなので、誰でも簡単に作れると思います。
自分の好きな魚介類(あさりやイカなど)を加えてもOK！
辛さの調整はトマト缶を多めに入れるか、ペペロンチーノソース(唐辛子)を少なめにしてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単エビ&バジルのクリーミートマトパスタ 簡単エビ&バジルのクリーミートマトパスタ
スープの素は一切使わないのに、美味しいのは何故⁈それはベーコンから旨味が出るからなんです！エビの代わりに鶏肉でもok!
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20569927
