ナスの揚げ浸し✩大根おろし入り
maanyannn @cook_40235577
ナスの揚げ浸しを大根おろし×生姜でさっぱり系のおつまみにしてみました！
このレシピの生い立ち
いつもおつまみに作るので好みの味をメモしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を擦り下ろす(水分もそのまま置いておく)
- 2
おろし大根に◎を混ぜる
-
- 3
ナスを適当なサイズに乱切りし170℃程度で素揚げする
-
- 4
素揚げしたナスを油から引き揚げたそのまま②に入れる
コツ・ポイント
冷やしてから食べると美味しいです✩
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