簡単アレンジ☆余ったカレーでカレーうどん

yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

カレーの次の日何にしよう?
今回は超簡単でそれっぽい!
カレーうどんにしました♪
☆人気検索1位ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
2日連続のカレーメニューは課題ですね。。
今は長期連休に入りましたし、とにかくサッと出せる簡単なものを毎日考えています。

簡単アレンジ☆余ったカレーでカレーうどん

カレーの次の日何にしよう?
今回は超簡単でそれっぽい!
カレーうどんにしました♪
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このレシピの生い立ち
2日連続のカレーメニューは課題ですね。。
今は長期連休に入りましたし、とにかくサッと出せる簡単なものを毎日考えています。

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材料

2人分~
  1. 前日の余ったカレー 残り約2人分
  2. 400cc
  3. ほんだし 小さじ1
  4. めんつゆ濃縮タイプ 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 片栗粉用の水 大さじ2

作り方

  1. 1

    余ったカレーを火にかけ水を入れ温め直す。

  2. 2

    だし、めんつゆ、オイスターソースを入れ3分くらい煮込む。

  3. 3

    一旦火を止めて、水で溶いた片栗粉を回し入れかき混ぜる。

  4. 4

    再び火をつけて3分程煮込み、とろみがついたら、うどんを入れて完成。

  5. 5

    ☆人気検索1位...
    ありがとうございます!
    沢山の方に見てもらえて、つくレポもいただけてとても嬉しいです。
    感謝です♪

コツ・ポイント

味付けが薄いかなぁと感じたら、小さじ1~足してみてください。
少し調味料を足すだけでカレーうどんのスープっぽくなりました♪

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yuari☆
yuari☆ @cook_40288002
に公開
3人の子供を持つ母です。真ん中と末っ子が食物アレルギーで、除去メニューを作り始めて9年。旦那はヘルシーが好きで野菜多めのレシピを提案しています。作ったご飯の材料って少し余ることありますよね!私は少し多めの材料を用意しわざと余らせて、次の日に繋いでいく『リメイクレシピリレー』をこっそり楽しんでいます。次の日のおかずに繋がると何だか楽しい気分に♪つくレポありがとうございます♡
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