簡単☆かぼちゃとクリームチーズのサラダ
＊tokii＊ @cook_40310976
クリーミーさと、玉葱のシャリシャリ感がいい感じ！時短がよければ、玉葱なしでも美味♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きなので(^^)
簡単☆かぼちゃとクリームチーズのサラダ
クリーミーさと、玉葱のシャリシャリ感がいい感じ！時短がよければ、玉葱なしでも美味♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きなので(^^)
作り方
- 1
かぼちゃを充分加熱し、潰します。茹でても、電子レンジでも可。（今回は、ラップして電子レンジ600Wで5〜6分）
- 2
①の粗熱を取っている間に、玉葱をスライサーでスライスし、軽く塩もみしておきます。
- 3
粗熱がとれたかぼちゃの中に、クリームチーズを入れ混ぜます。
- 4
塩もみした玉葱をさっと水洗いし、水気をしぼり、③の中に入れ混ぜます。
- 5
マヨネーズを入れ混ぜます。
- 6
胡椒をお好みで入れ、味が調ったら出来上がり♪
- 7
※かぼちゃの皮は、今回は半分程取り除きました。お好みで。
コツ・ポイント
今回は、クリームチーズのつぶつぶ感を楽しみましたが、クリームチーズを常温にしてよく練ってから、かぼちゃに混ぜるとよりなめらかな食感になります♪玉葱の辛さが気にならなければ、塩もみなしで軽く水にさらす程度でも。
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