酢玉ねぎレシピNo.1笹身と若芽のサラダ

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作りおきの『酢玉ねぎ』を使った簡単ヘルシーメニュー
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを作ったので考えて見ました

酢玉ねぎレシピNo.1笹身と若芽のサラダ

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材料

4人分
  1. 笹身 2本
  2. 乾燥わかめ 5〜10g
  3. 玉ねぎ 大さじ3〜4
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ2
  7. 小さじ1/5
  8. 料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    笹身に塩、料理酒をふりラップをして2分レンジにかけます

  2. 2

    乾燥ワカメを水に戻しておきます

  3. 3

    ボールに酢玉ねぎ(スライスにした玉ねぎを酢につけたもの)
    しょうゆ、砂糖、サラダ油をいれてよく混ぜるます

  4. 4

    よく絞ったわかめとほぐした笹身を混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してみてください

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