しお豆のポテトサラダ風
タケサイトウ @cook_40315300
マッシュしたしお豆（宮野食品）の美味しさを存分に味わってほしい！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るのが面倒だったので、加工品のしお豆を使って作りました。
しお豆のポテトサラダ風
マッシュしたしお豆（宮野食品）の美味しさを存分に味わってほしい！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るのが面倒だったので、加工品のしお豆を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料：しお豆（宮野食品）無ければエンドウ豆を塩ゆで、玉ねぎ半分、きゅうり1本、ベーコン。
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- 2
ベーコン、玉ねぎ1/4をみじん切りにする。
残りの玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
キュウリは斜め薄切りにする、 -
- 3
玉ねぎのみじん切り、ベーコン、しお豆を電子レンジ(600w)でラップをして2分30秒加熱する。
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- 4
（３）をマッシュしたものに＊を加え（コショウ、タバスコは多い方が味がしまる）、さらに水にさらした玉ねぎを加え、よく混ぜる
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- 5
（４）の粗熱をとり、きゅうりの上に盛り、きゅうりでディップしながら食べる。
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コツ・ポイント
宮野食品さん（https://www.miyano-mame.jp/）のしお豆ありきのレシピです。
玉ねぎはマッシュ用の玉ねぎと水にさらした玉ねぎを使い、それぞれの玉ねぎの良さを出しました。
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