簡単 ピリっと甘辛こんにゃく
まるこ家 @cook_40248166
何かもう一品ほしいとき、お弁当のおかずにも、
簡単にできるピリ甘辛なこんにゃくです。
砂糖の代わりにラカントなら低糖質♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたねじりこんにゃくで作りました。
ピリッと甘辛な味がごはんにも合います(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、臭みを取るため湯通ししておく。
- 2
鍋を火にかけ、ごま油、こんにゃく、砂糖(ラカント)、めんつゆ、みりん、鷹の爪を入れて炒め煮する。
- 3
水分が少なくなり、こんにゃくに色がついて艶が出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
・こんにゃくは、臭みを取るため湯通しします。
・板こんにゃくの場合は、手でちぎった方が味が染み込みやすいです。玉こんにゃくでも美味しいです。
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