断然早いホイップ(ハンドミキサー)

カリソン
カリソン @cook_40131248

対流の効率がよく
ボウルより早く、飛び散りにくい。
このレシピの生い立ち
長細い保存容器でやってみたら
今までボウルでやってたのは何だったんだよ!
って思うほど早くホイップできた。

断然早いホイップ(ハンドミキサー)

対流の効率がよく
ボウルより早く、飛び散りにくい。
このレシピの生い立ち
長細い保存容器でやってみたら
今までボウルでやってたのは何だったんだよ!
って思うほど早くホイップできた。

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材料

作り方

  1. 1

    生クリームを筒状の容器に入れてホイップするだけ。

コツ・ポイント

外側を氷水にあてると尚いい。

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カリソン
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ガスレンジが古いので、火加減の表現が細かいですが、基本的に中弱火がゴールドポイントだと感じてます。
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