玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏肉は一口大に。ニンニクはみじん切りに。

いんげんは筋を取り、下茹でして一口大に切っておく。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが立つまで温めたら、鶏肉を入れて塩を振り、色が変わるまで炒める。

いんげん以外の野菜を入れて透明感が出るまで炒めたら、トマト缶、水、コンソメ、砂糖、蜂蜜、ウスターソースを入れて煮る。

沸騰してきたら弱火にして時々かき混ぜながら20分。牛乳を入れて5分煮たら、仕上げにいんげんを入れて出来上がり。