竹炭ワッフル✣ビタントニオ（作り方2種）
竹炭は沢山のミネラルがありデトックス効果・殺菌消臭効果もあります。お子様〜ご高齢の方にも安心して召しあがって頂けます♬
このレシピの生い立ち
10年ほど前から竹炭を珈琲等に入れて良く飲用しています。お手洗い後の臭いが気にならず体にも良いのでお気に入りです。ハーブ酵母の液種が残っているので、今回はベルギーワッフルを作りました。
竹炭ワッフル✣ビタントニオ（作り方2種）
竹炭は沢山のミネラルがありデトックス効果・殺菌消臭効果もあります。お子様〜ご高齢の方にも安心して召しあがって頂けます♬
このレシピの生い立ち
10年ほど前から竹炭を珈琲等に入れて良く飲用しています。お手洗い後の臭いが気にならず体にも良いのでお気に入りです。ハーブ酵母の液種が残っているので、今回はベルギーワッフルを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブ酵母の液種を用意しておく
レシピID : 20561148
⁂画像は使用した竹炭パウダーです -
- 2
〇(☆はお好みで)を合わせよく捏ねる（捏ねあげ温度25〜26℃）
捏ねあがったら30℃で3時間発酵させる
☆今回は棗使用 -
- 3
発酵が完了したらワッフルメーカーを温めて
中の鉄板に薄く豆乳マーガリンまたはギーバターをひき、生地をこんがりと焼く -
- 4
※ワッフルメーカーの機種により焼き時間が変わります。説明書に従い焼いて下さい(*^^*)
-
- 5
メープルシロップまたはジャムやアイスを乗せて召しあがって下さい（酵母で作った場合は時間が経過すると酸味が強く感じます）
-
- 6
【HMで作る時】●(☆はお好みで)を全て合わせメーカーを温め薄くマーガリンまたはギーバターをひき生地を乗せこんがりと焼く
- 7
お好みでメープルシロップやジャムまたはアイスを添えて召しあがって下さい(*^^*)
冷めた時はレンジで少し温めて下さい
コツ・ポイント
ご使用になられるワッフルメーカーにより焼き時間が変わります。説明書に従い火傷に注意して焼成して下さい。酵母を使う場合は発酵工程で使い捨てカイロ等で温度調整して下さい。冷めた時は少しレンジで温めてから召しあがって下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
