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南瓜とほうれん草の胡麻和え♪
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南瓜とほうれん草の胡麻和え♪-レシピのメイン写真

南瓜とほうれん草の胡麻和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃとほうれん草の胡麻和えです!ビタミン・カリウム・カルシウムもとれる栄養満点の胡麻和えです!
このレシピの生い立ち
栄養価の高い、南瓜とほうれん草をあわせて胡麻和えにしました!食材の味も濃いのでとても美味です♪

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材料

2人分
  • かぼちゃ 100g
  • ほうれん草 1/2束(100g)
  • ごま 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って、3㎝長さに切ります。レンジにかけて2分蒸します。

    • 南瓜とほうれん草の胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    南瓜は5㎜幅の薄切りにして、一口大に切ります。レンジにかけて2分蒸します。

    • 南瓜とほうれん草の胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    胡麻をすり鉢ですりおろして、みりん・醤油を加えます。

    • 南瓜とほうれん草の胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    水気を絞ったほうれん草と南瓜を加えて混ぜます。

    • 南瓜とほうれん草の胡麻和え♪作り方4写真
  5. 5

    出来立てでも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

    • 南瓜とほうれん草の胡麻和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はよく絞って下さい。
レンチンの時間は目安です。
すり鉢があれば胡麻はすって下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/03/25 04:49に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ごま和え かぼちゃ ほうれん草 ゴマ

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