豆腐ドーナツ
めだかの母 @cook_40198299
砂糖も乳製品もたまごも使わず、材料たった2つで作るヘルシーなドーナツです。ふわふわ弾力のコツは、生地に豆腐を入れること。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで甘さ控えめなドーナツを作りたくて。
豆腐ドーナツ
砂糖も乳製品もたまごも使わず、材料たった2つで作るヘルシーなドーナツです。ふわふわ弾力のコツは、生地に豆腐を入れること。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで甘さ控えめなドーナツを作りたくて。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックス、豆腐を潰しながら入れて泡立て器で攪拌する。生地ができたら2本のスプーンですくって成形する。
- 2
フライパンに底約1cm高さの揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。①をそっと落とし、生地が膨れて両面きつね色になるまで揚げる。
- 3
バットに取り上げ、余分な油を切ってから熱いうちに味付けする。きな粉などの好みのフレーバーに和えて絡める。黒蜜もおすすめ。
コツ・ポイント
・冷めるとかたくなるので食べる際は電子レンジで1個につき20秒ほど温め直すとできたてさながらに復活します。
・豆腐の代わりにヨーグルトでもできます。
・お好みであんこやホイップクリームを添えたりはちみつをかけてもおいしく召し上がれます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20574570
