バスクチーズケーキ
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生クリーム45%代、濃厚
生クリーム30%代、普通(さっぱり
普通のチーズケーキ170〜180度に予熱、40〜45分焼く
バスクは、220℃に予熱で、45分
クリームチーズをレンジで柔らかくする。
泡立て器で練る。マヨネーズぐらいまで練る
砂糖を一気に入れて加えて混ぜる。
卵は2〜3回に分けて混ぜる。
薄力粉を入れて混ぜる。
生クリームは少しずつつ加える
型に入れる前に、1〜2回こす
220度に予熱したオーブンで45分ほど焼く
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