納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、良くかき混ぜておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、日野菜漬けを投入。しばらく炒める。

真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつオイルになじませる。

うどんには粗挽き塩胡椒を振りかけ、良くかき混ぜておく。

火を止め、全体を良くかき混ぜ、洋皿に移す。

真ん中に納豆を載せて、完成。