コストコ クッキードウ♡失敗しない焼き方
コストコの生でも食べれるクッキードウ♡焼き方とコツ！見た目ステラおばさん、食べるとしっとりチョコチップクッキー♪
このレシピの生い立ち
ネットでクッキードウは焼くと生地が薄く広がると書いていたので広めに間隔をあけて並べてみましたが、くっついてしまい失敗笑 120℃で10分という記事を信じて焼いてみると生っぽかったので、170℃で焼いたらうまくできたのでメモ代わりに
コストコ クッキードウ♡失敗しない焼き方
コストコの生でも食べれるクッキードウ♡焼き方とコツ！見た目ステラおばさん、食べるとしっとりチョコチップクッキー♪
このレシピの生い立ち
ネットでクッキードウは焼くと生地が薄く広がると書いていたので広めに間隔をあけて並べてみましたが、くっついてしまい失敗笑 120℃で10分という記事を信じて焼いてみると生っぽかったので、170℃で焼いたらうまくできたのでメモ代わりに
アプリでひらく作り方
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冷凍庫からクッキードウの箱を取り出して蓋を開けて自然解凍約1時間※15分くらいだと削り取るのに時間がかかります
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- 2
天板にクッキングシートを敷き、オーブンは170℃に予熱しておきます。※クッキングシートが大きい場合は切ってください
- 3
スプーンで適量を取り出し丸めます。小さじ2(10〜12g)程度、小さめだと小さじ1(5g)程度がオススメ！
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- 4
平たく成形してクッキングシートに並べます(※縦3個、横4個程度に並べるといい感じです)※小さめは丸めるだけでok(⑥行程
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- 5
厚みがあっても生地は広がり薄くなるので、予め平たく成形した方が安心です※写真は大きめクッキー(小さじ2程度)のサイズ
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- 6
小さめサイズなら引っ付く心配はないので丸めるだけでもok♡←小さめオススメ
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- 7
オーブンの予熱が出来たら天板を入れて170℃で8分30秒焼いたら完成
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- 8
※焼きたてはまだふにゃっとしていて崩れやすいので、冷ましてからクッキングシートから取り外します
- 9
冷ましてから少し油っぽいのでキッチンペーパーを引いてクッキーを並べて暫く置いておきました※2回変えても同じくらいの油！
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- 10
キッチンペーパー両面すると良い感じでした♪
完全に乾いてからジプロック等に入れて早めにお召し上がりください(*´꒳`*) -
- 11
内容量:1.37Kgあるので、約100枚程度作れます！天板2枚で4回くらい焼けました♪
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- 12
残った生地はラップをして冷蔵庫で保管出来るようですが早めに使い切ってくださいね
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焼き時間右が8分30秒、左が9分。右の方が見た目は可愛くしっとりしていますが、左くらい焼いた方が形はしっかりした感じです
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尖らせたハート型とぷっくりしたハート型を作ってみましたが、薄く広がるのでオススメはしません。次の写真のように膨らみます
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これはこれで可愛い形になりました笑
※大きすぎると割れやすいので注意
※隣の小さめクッキーは小さじ1の一口サイズ -
コツ・ポイント
脂分が多いのでゴム手袋必須。焼くと思ってるより広がるので小さめに作ること。スプーンですくって並べるだけで簡単には作れますが一つ一つ丸めて作る方が大きさ＆形が揃って綺麗です！ハートや星型に抜いたとしても形が崩れてしまうので、丸がオススメです！
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