生ワカメのお味噌汁

Name: 生ワカメのお味噌汁
Yield: 4人分程
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ワカメ 400g程; 玉ねぎ(中) 一玉; 豚肉 300g程; 水 1000ml; 和風だし 小匙2; 塩 小匙1; 味噌 大さじ4

春の食材、生ワカメ
シンプルが旨いQ.E.D
このレシピの生い立ち
生ワカメのレシピを思い詰めた結果、シンプルイズベストの境地に来ました

「わかさぎ姫と作る魚の肴」
のタイトルでニコニコ動画にて、この料理の調理風景配信中！

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材料

4人分程

ワカメの出汁がわんさか出るので使う和風だしは魚介系の方がいいかも
味噌は味を見ながらいつもより少し濃いめがより美味しい
今回、最低限の具材なのでお好きな具材を入れて自分のワカメ味噌汁を…くれぐれもワカメの比率は多めに

Aruby @cook_40298243

2022/03/30 07:41に公開

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