綺麗になれちゃう『米粉de紅茶ロール』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉で作るグルテンフリーのロールケーキ
ティーパックを使って簡単に作れちゃう紅茶のロールケーキです
このレシピの生い立ち
『ママのロールケーキが1番好き~』と云ってくれる娘のためにあれこれ色々なロールケーキを作っています
いつもは生クリーム200ccに対して砂糖20ｇなんですけど少しだけ甘くしたくて25ｇにしてみました
綺麗になれちゃう『米粉de紅茶ロール』
米粉で作るグルテンフリーのロールケーキ
ティーパックを使って簡単に作れちゃう紅茶のロールケーキです
このレシピの生い立ち
『ママのロールケーキが1番好き~』と云ってくれる娘のためにあれこれ色々なロールケーキを作っています
いつもは生クリーム200ccに対して砂糖20ｇなんですけど少しだけ甘くしたくて25ｇにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
作り方はレシピID:20105020を参考に♡
最後にティーパックの茶葉を入れてからホイッパーでボールを回しながら混ぜます -
- 2
焼き上がったら粗熱をとってからビニールなどをかけて蒸らします
-
- 3
生クリーム 砂糖 茶葉を入れて
ハンドミキサーの中速でゆっくりと混ぜます -
- 4
スポンジの巻き終わりは斜めにカットしておきます
巻き始めはよこに5本くらい包丁で軽く切り込みを入れておくと綺麗に巻けます -
- 5
生クリームを塗って巻きます
-
- 6
しっかり巻いて巻き終わりを下にして冷蔵庫で馴染ます
-
- 7
1時間位したら冷蔵庫から取り出してお好みの厚さにカットして完成です♡
-
コツ・ポイント
○材料は常温に戻しておきます
○生クリームはハンドミキサーを作って作る時は中速でゆっくりと混ぜると失敗しません
○紅茶はティーパックならなんでも大丈夫なのでお好みのティーパックで...
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