ツナ缶の塩麻婆豆腐
まゆ★プーさん @cook_40227386
あり合わせの材料で出来るので家に何もなくても有りそうな（ストック）で出来ます
このレシピの生い立ち
なんとなく考えて作りました。子供は普通の麻婆豆腐のが好きみたいです。(笑)
ツナ缶の塩麻婆豆腐
あり合わせの材料で出来るので家に何もなくても有りそうな（ストック）で出来ます
このレシピの生い立ち
なんとなく考えて作りました。子供は普通の麻婆豆腐のが好きみたいです。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻しみじん切り、戻し汁は取っておく。生姜にんにくをする。長ネギはみじん切り、ツナ缶は油を切る。にらと豆腐も切る
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- 2
★の油をフライパンに熱し長ネギ、にんにく、生姜を炒める。
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- 3
ツナ缶とにらも加えて炒める。（にらがしんなりする位）
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- 4
椎茸の戻し汁と水を合わせた●を加えほんだしと塩麹
ﾀﾞｼﾀﾞを加え少し煮る。 -
- 5
豆腐を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ味をみて塩こしょうで整える
-
- 6
お好みで山椒をかけても。
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- 7
にんにくオリーブオイルID:19718104
コツ・ポイント
椎茸の戻し汁だけでもいいです。（足りれば200cc）豆腐は水切りしてません。絹豆腐だし気にならないので。たまに塩味の麻婆豆腐もいいですよ。
つくれぽ
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