【お弁当】鳥だんごの甘酢餡

うちなんちゅの嫁。
うちなんちゅの嫁。 @cook_40315113

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材料

  1. 冷凍鶏団子 10個
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 中華だし 適当
  6. 50cc
  7. 水溶き片栗粉片栗粉 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉(水) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ※以外の調味料をフライパンに入れ煮立たせる。

  2. 2

    火を止め、水溶き片栗粉をいれ、再度煮立たせとろみをつける。
    結構強めのとろみになっているとgood。

  3. 3

    少し冷ましてタッパに移す

  4. 4

    タッパの中で完全に冷めたら、上から冷凍の鶏団子を入れ、そのまま冷蔵庫へ。

  5. 5

    翌日、解凍されている状態の鶏団子とゼリー状に固まった餡をお弁当へ。
    【Point】お弁当を食べるときにレンチン必須

  6. 6

    餡がなくなるまで毎日鶏団子を足す→解凍する→お弁当に入れる。
    を繰り返す
    (レシピの分量だと4日ほど出来る)

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