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トンテキ鶏ささみ
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材料

3-4人分
  • 鶏ささみ肉 6-8本
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • ★みりん、とんかつソース 各大さじ2強
  • ★醤油 大さじ1強
  • ★にんにくチューブ 2cmくらい
  • ★黒胡椒 好みの量
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作り方

  1. 1

    ささみ肉にフォークでプスプスと数箇所穴をあけてポリ袋に入れ☆も加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分寝かす。

  2. 2

    ささみ肉に片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで焼く。サクッと焼けたら一旦取り出しておく。

  3. 3

    フライパンの余計な油を取り除き、★を入れて少し沸かしささみ肉を戻して絡めたら完成!

コツ・ポイント

ささみ肉は揚げ焼きのようなかんじだから、サクッと焼けたらネットかキッチンペーパーで油をおとしベチャッとさせないようにする。

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♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198
2022/01/25 12:06に公開
お料理勉強中!作るのも食べるのも大好き♪
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このレシピのキーワード

とんてき 片栗粉 ささみ 酒

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