鍋1つ!朝ご飯オートミールトマトリゾット

よりを。 @cook_40162944
トマト缶の簡単なレシピです。
朝食べることで昼食でも血糖値の上昇を抑えることができるセカンドミール効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、低糖質かつ簡単な朝ごはんを食べたいため。
鍋1つ!朝ご飯オートミールトマトリゾット
トマト缶の簡単なレシピです。
朝食べることで昼食でも血糖値の上昇を抑えることができるセカンドミール効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、低糖質かつ簡単な朝ごはんを食べたいため。
作り方
- 1
材料になります。
- 2
玉ねぎはくし切り、ウインナーなどの具材を一口小に刻む。
鍋にオリーブオイル、お好みでニンニクを加えて刻んだ具材を炒める - 3
3割程度火が通ったところで、トマト缶を加えて酸味の匂いが消えるまで中火で煮込む。
- 4
酸味の匂いが消えたらコンソメ、水300mlを加えてコンソメが溶けるまで煮込む。
(画像は水を入れる前になります汗) - 5
コンソメが溶け、沸騰したらオートミールを加えてお好みの硬さになるまで煮込む。
焦げつきやすいので注意! - 6
盛り付ける前にお好みでバター適量、チーズ等を加えても美味しいです。
皿に盛ったら塩胡椒、バジル等をかけて出来上がり!
コツ・ポイント
トマト缶は煮込む時間が短いと酸味が強くなります。逆に、長いと甘みが増すためお好みに応じて煮込んでください!
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