何時ものおでんを大きめのお鍋で煮ておく。

人参は皮をむき、縦８センチに切り1/4にする。
ラップをキッチリかけ電子レンジで500WX4分加熱する。

大根は４センチの輪切りにし皮をむく。半月に切り外側に隠し包丁を入れる。
大根が透き通るまでグツグツと下茹でする。

卵は中火で１１分、途中卵を２.３回動かしながら茹でる。粗熱が取れたら殻をむく。

ジャガイモは皮を剥きレンジで5〜8分加熱する。
(ヨウジがすっと入る位まで)

銀杏は３個ずつヨウジに刺しておく。

1を加熱し2〜６を熱い鍋に入れ５分弱火で煮たら、できあがりです。