中火の加減で料理します
煮物のときはほとんど中火で調理します。
このレシピの生い立ち
中火が弱火と強火より、燃費が良いのです。
作り方
- 1
沸騰した状態です。
-
- 2
中火は、火の先が鍋に付いてる状態で鍋の幅より小さいです。
- 3
蓋から煮汁が吹きこぼれないように、火を段々小さくします。
- 4
ブクブク沸いてる状態で煮ます
コツ・ポイント
醤油は、大さじ二杯、
味噌は、大さじ三杯で標準です。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579021
