ケチャップチキン弁当
かっともクッキング @kattomo
2022年1月26日のお弁当。
備忘録
このレシピの生い立ち
起きて台所に立つ。冷蔵庫を開ける。その日閃いた物を作る。これがわたしのルーティン。
聞いてないとか言わないで。
ケチャップチキン弁当
2022年1月26日のお弁当。
備忘録
このレシピの生い立ち
起きて台所に立つ。冷蔵庫を開ける。その日閃いた物を作る。これがわたしのルーティン。
聞いてないとか言わないで。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい&お弁当箱に詰めやすい形に切るといいわ。書き忘れたけど、酒と塩で下味つけて胡椒もかけたかな。
- 2
そしてその鶏むね肉に小麦粉振っておいて。
- 3
パプリカと玉ねぎはまぁ好きに切りなさい。
- 4
フライパンに油敷いて鶏むねから炒める。焼き色が付いたらひっくり返して、玉ねぎも入れる。
- 5
んで、蓋してちょっと蒸し焼きにしつつ、えのきとちくわ(冷凍だったから)をレンジで2分くらい？チンした。
- 6
フライパンにパプリカ入れてちょっと炒めたら☆の調味料を全部入れたのよね。
- 7
赤ワインとみりんが入ってるからアルコールちゃんと飛ばすように水分飛ばしたわ。
- 8
最後に隠し味で粉チーズ振ったわね。
- 9
レンチンしたえのきとちくわが温かいうちにバター絡めてポン酢入れて。これは正直好みよ、バター多めかポン酢多めか。醤油もあり
- 10
詰めたら完成。卵焼きはそれぞれでしょ。今度書くわ疲れた。
コツ・ポイント
鶏むねは小麦粉なり片栗粉なりお粉まぶしたらパサパサしないから面倒だけどやっぱりするべきよ。お料理って手間暇かければかけただけやっぱり美味しいわ。やっぱり。
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