鶏むね肉は食べやすい&お弁当箱に詰めやすい形に切るといいわ。書き忘れたけど、酒と塩で下味つけて胡椒もかけたかな。

そしてその鶏むね肉に小麦粉振っておいて。

パプリカと玉ねぎはまぁ好きに切りなさい。

フライパンに油敷いて鶏むねから炒める。焼き色が付いたらひっくり返して、玉ねぎも入れる。

んで、蓋してちょっと蒸し焼きにしつつ、えのきとちくわ(冷凍だったから)をレンジで2分くらい？チンした。

フライパンにパプリカ入れてちょっと炒めたら☆の調味料を全部入れたのよね。

赤ワインとみりんが入ってるからアルコールちゃんと飛ばすように水分飛ばしたわ。

最後に隠し味で粉チーズ振ったわね。

レンチンしたえのきとちくわが温かいうちにバター絡めてポン酢入れて。これは正直好みよ、バター多めかポン酢多めか。醤油もあり

詰めたら完成。卵焼きはそれぞれでしょ。今度書くわ疲れた。