超簡単♡麻婆豆腐の素de大根麻婆♪
弓張り月 @cook_40055381
大根を切って冷凍保存しておくと、しなびるコトもなく、しかも下茹で不要で味もしみて時短にもなり美味しく出来ます(^O^)
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素を毎回お豆腐で食べるのに飽きてきて“他に何かないかなぁ～？”と思って大量にもらって冷凍保存していた大根で作りました(^O^)/
超簡単♡麻婆豆腐の素de大根麻婆♪
大根を切って冷凍保存しておくと、しなびるコトもなく、しかも下茹で不要で味もしみて時短にもなり美味しく出来ます(^O^)
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素を毎回お豆腐で食べるのに飽きてきて“他に何かないかなぁ～？”と思って大量にもらって冷凍保存していた大根で作りました(^O^)/
作り方
- 1
大根は皮をむき1cm角に切り、ジプロックなどに入れて冷凍しておく。
-
- 2
フライパンに麻婆豆腐の素を指示通りに入れ、冷凍保存した大根をそのまま入れて弱めの中火にかけヘラなどで混ぜほぐす。
-
- 3
蓋をして弱めの中火で時々混ぜながら6～7分ほど煮る。トロミが弱かったら片栗粉を足す。
-
- 4
器によそって、あれば小口切りしてレンジで1分加熱した大根の葉をちらして出来上がり(^O^)
-
コツ・ポイント
冷凍保存した大根と市販の麻婆豆腐の素で簡単に大根麻婆が出来ちゃきます♡麻婆豆腐に飽きたら大根麻婆なんていかかですか？(≧∇≦)
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低カロリー大好き
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