アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉一枚に塩胡椒強め、砂糖少し、酒少し
- 2
とりにくを5分ぐらい揉んで馴染ませる
冷蔵庫へ - 3
卵を冷蔵庫から出しとく
ネギor玉ねぎきる
エビ解凍したら塩と酒で洗う - 4
フライパンに油多めに
ごま油もプラス - 5
火にかける前に鳥もも肉を皮目下にしてのせる
- 6
中火にしカリカリまで
出来る限りカリカリまで焼く
裏返してそこそこ焼く - 7
トレイへ肉入れてオーブントースターへ
- 8
フライパンそのままで
ネギと油ちょい足し弱火 - 9
卵とく
エビに少し絡める
別椀でお酒、鳥ガラスープの元、味の素をといておく - 10
エビin中火
- 11
卵液にごはん入れて軽くほぐす
軽く
フライパン強火 - 12
全て炒める、スープ入れてフライパンあおる
最後軽く塩、醤油 - 13
トースターの肉取り出し一口サイズに切る
- 14
椀に焼飯詰めて皿へくるんと盛る
肉も - 15
完成
コツ・ポイント
味が濃くなり過ぎないよう注意
つくれぽ
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