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鶏もも肉とかぶの煮物
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鶏もも肉とかぶの煮物-レシピのメイン写真

鶏もも肉とかぶの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶと鶏もも肉のほっこり優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
かぶと鶏肉が冷蔵庫にあったので作りました。

かぶと鶏もも肉のほっこり優しい味の煮物です。
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鶏もも肉とかぶの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

かぶと鶏もも肉のほっこり優しい味の煮物です。
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かぶと鶏肉が冷蔵庫にあったので作りました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 小麦粉 適量
  • かぶ 3個
  • しめじ 1/2袋
  • 油 適量
  • 合わせ調味料
  • だし汁 300cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は棒状に切り水分を拭き取る。小麦粉をまぶす。

  2. 2

    かぶは皮をむいて半分に切り半月切りに切る。しめじはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて鶏肉の表面を焼く。合わせ調味料を入れて5分入れて煮る。

  4. 4

    しめじ、かぶを入れて柔らかく味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

煮汁が残っていたら水溶き片栗粉でとじてとろみをつけても美味しいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/10/23 02:24に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

煮物 かぶ シメジ 鶏もも肉 酒 小麦粉

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