作り方
- 1
いつもより気持ち少なめの水分量で炊飯する。
- 2
薄揚げは1センチ角に切り、人参はみじん切りにする。酒、砂糖、醤油、みりん、水と一緒に炊く。
- 3
炊きたてご飯に2、白魚、ごまを加えて混ぜ、キュッと握って出来上がり!
コツ・ポイント
2は鍋を傾けて少しだけ煮汁が残る程度まで煮てください。
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