きゅうりの酢の物

☆まりもキッチン☆'s cooksnap of when they made きゅうりの酢の物.
マルんちの丸顔's cooksnap of when they made きゅうりの酢の物.
かのと
かのと @kanoto_cook
関東

忙しい朝の一品にさっと仕込めてスッキリさっぱり♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに手早く彩りと野菜をプラスしたくて^ ^

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩 適量
  3. かんたん酢 100ccくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ったら味が染みやすいように蛇腹切りしておきます。
    1mm幅で両面を1/3ずつくらにの深さに切れ込み入れます

  2. 2

    2〜3cm幅にカットしたら袋に入れて塩揉みし水分をしぼります

  3. 3

    今回もこちらにお世話になります！

  4. 4

    全体に液が回る程度に入れて空気を抜いたら半日（一晩程度）漬けておけば完成♪

  5. 5

    ちょっと朝ごはんに添えてみたり。
    よい箸休めにもなります◎

コツ・ポイント

隠し包丁することで味の染み込みと、食感も楽しめます♪

リアクション

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

かのと
かのと @kanoto_cook
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関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪小6小1の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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