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にんじんの黒ゴマ和え
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にんじんの黒ゴマ和え-レシピのメイン写真

にんじんの黒ゴマ和え

パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055

にんじんを使った副菜です。ゴマの風味がきいています。
このレシピの生い立ち
意外と使い道の少ないにんじんの利用を考えてみました。

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このレシピの生い立ち
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にんじんの黒ゴマ和え

パパYEAR
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にんじんを使った副菜です。ゴマの風味がきいています。
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意外と使い道の少ないにんじんの利用を考えてみました。

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. 黒ゴマ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮剥き5cmくらいの太めの千切りにしていく。

    • にんじんの黒ゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と塩を入れ沸騰させたらにんじんを食感が残る程度まで塩茹でにする。

    • にんじんの黒ゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    ザルにとって手早く冷まし、ボールに入れたら黒ゴマ、醤油、砂糖を入れて和えて完成です。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055
2022/01/27 04:58に公開
料理を作るのが好きで、アレンジも大好き。こどものお弁当や夕食を作るためにせまいキッチンをいかに効率良く何品も作るかに精を出してます。目標は全て作り終わった後に洗い物も全部終えているタモリさんです。よろしくお願い致します。
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