リカちゃん♡✤黒豆ぜんざい(おしるこ)✤
あん入りの丸餅を
黒豆と黒豆の煮汁と一緒に煮てぜんざい(おしるこ)にしました(◍′◡'◍)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
作りおきの黒豆♡
市販のでも構いません(●´ω｀●)
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- 2
鍋に移し
火をつけ -
- 3
アクを取ります(落し蓋代わりにも)
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- 4
正月に冷凍しておいた餅を
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- 5
少し出しておき
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- 6
黒豆のアクとりシートを取り除き
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- 7
餅を入れる
(いじりすぎて割れてしまった)餅が柔らかくなったら火を止め
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- 8
器に
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- 9
盛り付け
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- 10
ビヨーン
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- 11
完成♡
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- 12
塩を入れて
-
- 13
しまる味に味編も可*｡٩(ˊᗜˋ*)و*
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- 14
めしあがれ！
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- 15
-
コツ・ポイント
黒豆の煮汁が甘いのでほぼ砂糖の調節はいらないと思います！塩を少し入れると甘じょっぱく甘さにしまりがでます(●´ω｀●)
あんこより黒豆の味が好きなので～.·˖*
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